Salamura Yaprak Profesyonel 10 Kg

5.00 out of 5 based on 1 customer rating
1 Review

Stokta

  • İçerik: Manisanın damarsız asma yaprağı, su, tuz
  • Net ağırlık 10 kg
  • Süzme 10 kg
  • Manisa yöresinin en iyi yaprakları seçil...
  • İçerik: Manisanın damarsız asma yaprağı, su, tuz
  • Net ağırlık 10 kg
  • Süzme 10 kg
  • Manisa yöresinin en iyi yaprakları seçilerek hazırlanmıştır.
Read more

150.00 

Adet:
Karşılaştır
Manisa yöresinin altın sarısı asma yaprakları Mayıs ayında toplanır ve tuzlu suya basılır. Sarma işletmeleri için 10 kiloluk kovalarımız mevcuttur. Yapraklarımızı aldıktan sonra sarmada 1-2 saat suda beklettikten sonra mutlaka 5 dakikalık bir ön kaynatma yapılmalıdır. Bu ayla...

Manisa yöresinin altın sarısı asma yaprakları Mayıs ayında toplanır ve tuzlu suya basılır. Sarma işletmeleri için 10 kiloluk kovalarımız mevcuttur.
Yapraklarımızı aldıktan sonra sarmada 1-2 saat suda beklettikten sonra mutlaka 5 dakikalık bir ön kaynatma yapılmalıdır. Bu aylarca tuzlu suda kalan yaprağın tuzdan arınmasını ve mikropların yok olmasını, yaprağın yumuşayıp ilk haline dönmesini sağlar.

Saniye Anne’nin memleketi Manisa Salihli’nin altın sarısı sultaniye üzüm yapraklarından toplanmış ve ilaçsız bir şekilde salamura haline getirilmiştir. Yapraklarımız taze, damarsız ve tüysüz uç yapraklarıdır. En geç 35 dakika içinde pişer. Hafif ekşimsi çok güzel bir aroması vardır.

Taze yaprakların Salamura yaprak olarak basımı da çok önemlidir. Basım sırasında herhangi bir ilaç kullanılmaması ve tamamen doğal sarartılması kaliteli tuz kullanılması ve en önemlisi hijyen kurallarına dikkat edilmesi çok önemlidir.

Read more

Ek bilgi

Ağırlık 10000 g

Salamura Yaprak Profesyonel 10 Kg için 1 inceleme

Henüz inceleme yapılmadı.

“Salamura Yaprak Profesyonel 10 Kg” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfanın başına dön